Achoura est le dixième jour du mois de Moharram. Les musulmans jeûnent le 9 et le 10 de ce mois .Dans les traditions tunisiennes , on doit manger du poulet ce jour là .A Bizerte , on offrait aux enfants des sachets pleins de poischiches grillés , de raisins secs et de dragées .Quand j'étais enfant ,j'attendais ce jour avec impatience car c'etait le seul jour ou on me permettait d'aller chez les voisins pour recevoir mes friandises..( Halloween a peut être trouvé ses racines à Bizerte) . Au petit déjeuner, on mangait des oeufs durs.Femmes, jeunes filles et petites filles s'enduisaient les yeux de khôl pendant ces deux jours ,mais les petites filles étaient les plus heureuses!!
Pour cette année , j'ai préparé un couscous au poulet avec des raisins secs et des oeufs durs ..réminiscences de petite fille
4 commentaires:
Coucou de barbara aléchée par l'odeur émanant de ton Blog! Mim, je reviendrai bien plus souvent prendre des recettes!
Bisosu et à bientôt sur mon nouveau Blog
euh, pour nous la Achoura c'est plutôt une sorte de crème au blé et aux fruits secs.
@bugsbunny: nous? c'est à dire?
euh nous (je ne vais pas dire Tunisois certains y verrait de la prétention).
on va dire à Tunis :-)
Enregistrer un commentaire