jeudi 14 février 2008

Léger,légère!!

Ces deux plats( et bien d'autres) et moi sommes de vieux amis , notre amitié remonte aux temps où j'enchaînais régime après régime dans le but de me débarasser de mes kilos de trop..
Longtemps , j'ai vécu sous la dictature des oeufs durs , des yaourts sans sucre et autre carottes rapées et laitue -tomate..
Depuis que je me suis débarassée du poids de cette dictature ( mais pas du poids réel), je prépare ces plats rien qure pour le plaisir des yeux .. et celui du coeur
Voici deux suggestions de plats que je mangeais avant ,contrainte et que je prépare et que je déguste maintenant avec un grand plaisir
Daurade grillée
avec des pommes persillées cuites à la vapeur et sauce tomate péréparée sans cuisson , avec juste des tomates broyées au mixer , de fines lamelles d'ail et un filet d'huile d'olive
Légumade
haricots verts , carottes , choux de bruxelles ,petits pois et champignons , le tout cuit à la vapeur et assaisonné d'une vinaigrette citron ,sel, poivre ,huile d'olive, accompagnés d'émincés de dinde au gingembre

6 commentaires:

Anonyme a dit…

Bonjour très chère,
Ces plats très bons n'ont pas l'air d'être une punition, hi hi! J'ai toujours hésité à acheter des choux de Bruxelles, je ne sais pas les cuisiner. Peux-tu nous donner quelques conseils? Bises de Tunis

moghrama a dit…

bonjour tunis ,je ne me "punis " plus depuis un bon moment .
pour les choux de bruxelles, pour dire vrai , je les achète surgelés à carrefour et je les fait cuire juste à la vapeur , avec un peu de sel
quand je ne fait pas de diet , j'ajoute une noix de beurre à la fin , c'est très bon

Sosso a dit…
Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.
Sosso a dit…

Qui dit que faire une régime est une punition?
Non, pas du tout la preuve, je savoure mon plat de crudités avec deux pommes vapeur (c'est le repas de la mi-journée)Miaaaam !
C'est pas de la torture c'est juste inhumain.

moghrama a dit…

bonjour sosso , ti winek?
ah non jamais plus de pomme vapeur pour moi,j'ai rendu mon tablier, ces plats -là , maintenant je les fais par pur plaisir , après un dîner au resto ,la pizza du dimanche ou un couscous bien arrosé,( de lben , bien sûr,hihi),mais plus jamais comme torture quotidienne ...

wissal a dit…

hummmm, c'est quand même bien délicieux a part les choux de Bruxelles!! moi j'aime pas, mais la daurade, je prendrais bien deux, moi la diét niét!!!je connais pas ce mot!!