Pour mon centième billet : plein de bonnes choses

C'est aujourd'hui mon centième billet , j'ai longtemps hésité pour le choix de mon sujet:un couscous tout vert? , un plat du terroir tunisien ?, un gâteau?, un tajine?...et puis l'idée m'est venue de mettre pas mal de plats, juste les photos , que j'organise comme un menu avec ses entrées , ses plats de résistances et son dessert. Je reviendrai sur ces plats en détail au courant des jours qui viennent...alors ,par quoi on commence? A vous de choisir

Ma salade exotique

Une salade composée de laitue , de pamplemousse rose , d'avocats et de fêta

Mon tajine slata:

Un tajine à base de viande de mouton et de salade grillée.Mon couscous tout vert:

Je ne serai pas tunisienne si je ne mets pas un couscous , j'ai choisi pour vous un couscous avec seulement des légumes verts.Mon "mosli"avec son tajine zaied:

Une épaule d'agneau au four, avec son boyau farci de fressures et de pâtesMa " teblia":

Une recette du" fond de la jarre "comme on dit chez nous , un plat en voie de disparition, avec des légumes et une touche bien" piquante"Et enfin ,ma Khobzet fakia un peu customisée

Un gâteau tricolore , avec des pistaches , des amandes et des noisettes, et son glaçage