Voilà ce que j'ai fait avec mes cadeaux gourmands

Gâteau au chocolat et au lait:

90 g de chocolat noir en morceaux

125g de beurre

1/2 bol de sucre

2 oeufs

30 g de lait en poudre (pour moi,NAN,3ème âge)

200g de farine

1sachet de levure (j'en ai mis moins)

1pincée de sel

125 ml d'eau (j'en ai mis 100)

glaçage:

3/4 de bol de sucre glace

2càs de lait en poudre

1 càs de cacao amer

1 càs d'au chaude

20g de beurre ramolli

(j'ai doublé les doses )

Faire fondre le chocolat au bain-marie et tiédir. Dans une jatte,battre le beurre en crème avec le sucre ajouter les oeufs ,un à un, ajouter le chocolat fondu et bien mélanger. Ajouter le lait en poudre ,la farine ,la levure et le sel. Bien mélanger. Verser dans un moule,égaliser la surface et cuire 25 minutes. Démouler et laisser refroidir.

Dans un bol mettre le sucre glace , le lait en poudre et le cacao, incorporer l'eau et le beurre fondu en battant pour obtenir un glaçage crémeux et lisse .Glacer le gâteau
Tarte aux fromages multiples:

Pour cette tarte, j'ai utilisé un rouleau de pâte feuilletée(il m'arrive d'opter pour la facilité des fois), j'y ai mis tous les restes de fromages que j' avais au frigo: un peu de ricotta , un peu de roquefort, du "testouri" ,du provolon,du président râpé,du parmesan, un carré de kiri,une càs de mascarpone et 2càs de crème fraîche.J'ai lié avec un oeuf et une càs de farine.Le résultat était épatant!

Cake à la pamplemousse et aux oranges caramélisées au miel de Madagascar:

un paquet de préparation pour cake à l'orange

( décidément , c'est la journée facile)

1/2 pamplemousse rose , coupé en dés

le jus de 2 petites oranges

3 petites oranges pour la décoration

3 càs de miel de Madagascar

20g de beurre

Préparer le cake comme indiqué sur le paquet , en remplaçant la moitié de la quantité de lait par le jus d'orange .Incorporer la pamplemousse et enfourner.
Couper les oranges en fines rondelles , enlever les pépins .Dans une petite poêle , faire fondre le beurre ,ajouter le miel et faire caraméliser les oranges .
Décorer le cake avec ces oranges .Verser le reste du caramel sur les oranges.